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Ancien programme (1994)
L'identité biologique des organismes
Identification de répertoires protéiques variés chez divers organismes.
Fait appel à l'électrophorèse (MIDIGEL), à un test de détection enzymatique par galerie (API-ZYM) et à une simulation de groupage sanguin avec billes de latex
Réalisation et étude de préparations microscopiques de mitose Préparation microscopique extemporanée de méristème racinaire avec coloration spécifique des chromosomes.
Ne nécessite que du matériel courant
Extraction de l'ADN génomique de veau Méthode simple d'isolement de l'ADN de thymus de veau.
Ne nécessite que du matériel courant
Electrophorèse de fragments de restriction d'ADN Electrophorèse de l'ADN sur gel d'agarose sans recours au cancérogène bromure d'éthidium.
Nécessite une cuve à électrophorèse
Constitution chimique de l'ADN Etude sur les modèles moléculaires 3D. Avec le logiciel RASMOL (téléchargeable sur le site de l'INRP)
Nécessite le logiciel RASMOL
Constitution chimique de la matière vivante Identification de glucides par formation de dérivés chimiques spécifiques (osazones).
Ne nécessite que du matériel courant
Introduction à l'étude des protéines Identification de protéines par électrophorèse sur gel d'agarose pour une approche de l'identité biologique.
Nécessite une cuve à électrophorèse et des gels supportés (MIDIGEL)
Qu'est-ce qu'une protéine ?
  isolement d'une protéine
  séparation et identification des acides aminés
Isolement d'une protéine par précipitation différentielle et identification, après hydrolyse, des acides aminés d'un peptide par chromatographie sur couche mince.
Ne nécessite que du matériel courant
Origine de l'énergie nécessaire à la biosynthèse d'un polymère biologique Biosynthèse in vitro de l'amidon à partir du glucose-1-phosphate et d'un extrait de tubercule de pomme de terre.
Ne nécessite que du matériel courant
Le codage de l'information génétique  Etude de séquences de gènes et de protéines (hémoglobine) avec le logiciel SEQAID (téléchargeable sur le site de l'INRP). Nécessite le logiciel SEQAID
voir aussi :
- documents d'accompagnement du logiciel SEQAID
Sur le site BIOGEO de l'INRP
L'expression de l'information génétique  Etude de séquences d'allèles (thalassémies). Avec le logiciel SEQAID (téléchargeable sur le site de l'INRP). 
Nécessite le logiciel SEQAID
Le flux de l'information génétique dans les cellules Equivalent de "codage de l'information génétique" mais avec le logiciel ANAGENE (CNDP-INRP).
Nécessite le logiciel ANAGENE
Génotype et phénotype Etude de l'expression de l'information génétique à partir des allèles des thalassémies avec le logiciel ANAGENE (CNDP-INRP).
Nécessite le logiciel ANAGENE
Les étapes de la biosynthèse des protéines Etude au microscope optique des cellules acineuses du pancréas exocrine.
Ne nécessite que du matériel courant
Diversité des protéines. Protéines exportées et non exportées Mise en évidence de protéines exportées et non exportées chez la levure de bière.
Ne nécessite que du matériel courant
Réalisation et suivi de réactions enzymatiques in vitro Principes des mesures de cinétique enzymatique et mise en oeuvre pratique (ExAO).
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant colorimètre et oxymètre
Cinétique enzymatique Etablissement d'une cinétique de saturation (ExAO).
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un colorimètre
Interactions enzyme-substrat Etude sur modèles moléculaires 3D d'un complexe enzyme-substrat. Avec le logiciel RASMOL (téléchargeable sur le site de l'INRP)
Nécessite le logiciel RASMOL
voir aussi :
- documents d'accompagnement du logiciel RASMOL 
Sur le site BIOGEO de l'INRP
Cinétique d'une réaction enzymatique dans différentes conditions Action de différents facteurs sur l'activité d'une enzyme (ExAO) : température, pH, [enzyme], [inhibiteur].
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un colorimètre
Le métabolisme énergétique de la levure
Mesure par ExAO de la respiration et de la fermentation
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un oxymètre et un capteur d'éthanol
Mesure des dépenses énergétiques chez l'homme Calorimétrie respiratoire par ExAO au repos et lors d'un exercice.
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un capteur volumétrique et un oxymètre
Fermentation alcoolique Action de la concentration en substrat sur l'intensité de la fermentation (ExAO).
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un capteur d'éthanol
Conversion de l'énergie des métabolites Dosage luminométrique de l'ATP extrait de cellules de levures en aérobiose et en anaérobiose.
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un luminomètre
Respiration chez la souris Calorimétrie respiratoire indirecte par une méthode de dosage chimique du dioxyde de carbone produit lors de la respiration dans différentes conditions.
Ne nécessite que du matériel courant
Foie et homéostasie glucidique Adaptation des expériences historiques de Claude Bernard : mise en évidence de la fonction glycogénique du foie.
Nécessite des bandelettes de détection du glucose et un spectrophotomètre
Les pigments des organismes chlorophylliens Chromatographie et spectres d'absorption des pigments de divers organismes chlorophylliens.
Nécessite un spectrophotomètre
Activité photochimique de chloroplastes isolés. Adaptation des expérience historiques de Hill : mise en évidence de réactions d'oxydoréduction lors de la phase photochimique de la photosynthèse.
Nécessite une chaîne d'ExAO comportant un oxymètre
Investigations sur une souche de levure incapable de fermenter le saccharose. Activités en option sciences expérimentales.
Nécessite divers matériels de laboratoire.

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